أحلا حلا وأحلا فطائر - فطائر الوفل

[بنت ضعيفه]

المقادير:
الطبقة الأولى
كاسة حليب مجفف
علبة قشطة
1/4 كاسة كبيرة زيت
بيضتين
1ملعقة فانيليا صغيرة
1ملعقة صغيرة باكينج باودر

يوضع الحليب المجفف في قدر على النار حتى يصبح لونها بني فاتح ثم توضع في طبق التحضير ويوضع فوقها الزيت والبيض والقشطة والفانيليا والباكينج باودر تخلط جيدا ثم توضع في بايركس ثم بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تنضج ثم توضع بالثلاجة حتى تبرد.

الطبقة الثانية
علبة قشطة
علبة صغيرة نستله المكثف المحلى
8حبات جبنة كيري

توضع هذه المقادير في خلاط العصير حتى تختلط وتوضع فوق الطبقة الأولى الباردة ثم تدخل الفرن من فوق فقط حتى يحمر الوجه قليلا ثم بعد ذلك توضع في الثلاجة حتى تبرد.

الطبقة الثالثة
2كوب حليب بالفراولة
2ظرف كريم كراميل

نضعهما على النار وبعد أن يغلي المزيج لمدة 5-10 دقائق يصب فوق الطبقتين السابقتين الباردتين وهو ساخن ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك الطبقة الأخيرة لونها برتقالي وكأنها برتقال.

ولكي تظهر كأنها برتقال أحضري فناجين القهوة وضعيها فوق هذه الطبقة بين كل فنجان وآخر 1سم نم أحضري كاكاو وبودرة جيلي أي نوع وضعيها بالمنخل ورشي فوق الفناجين ثم أزيلي الفناجين تظهر لكي دوائر ضعي ورقة نعناع صغيرة بوسط كل دائرة تظهر كأنها برتقلات صغيرة .



فطائر الوفل

Wafflesالوافل






فطاير الوفل اللذيذة للفطور مع كمبوت
التفاح او الكمثرى والبيري والاسترو بيري او العسل والزبد والسكر
وهي تقريبا نفس مقادير البانكيك


المقادير:
3 بيضات
كوبين طحين ابيض ذاتي الاختمار
ممكن نخلطه مع نص كاس
دقيق اسمر او شوفان اختياري
نص كأس زبده مذابه
كاس ونص حليب
ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقتين صغار سكر
فانيليا او زعفران وماء ورد
اذا اضفتي للوافل في العجينه نوع من الفواكه حطي
على راس الملقه الصغيره ذرة بكن صودا ولا تكثرين لانها قويه
الطريقه :
تخلط المقادير بالخلاط اول البيض الزبده ثم الحليب
ثم باقي المقادير ويضاف عليه الطحين بالتدريج
لين يختلط زين


وهذا جهاز الوافل






فطائر الوافـل







المقادير:
2 بيضة
2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
1 و ¾ كوب من الحليب السائل
½ كوب زيت نباتي
1 ملعقة طعام سكر
4 ملاعق صغيرة بيكنج باودر (بودرة الخبيز)
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة سائل الفانيلا


طريقة التحضير:
نسخن المقلاة الخاصة بالوافل (مقلاة مضرسة
ذات سطحين، علوي وسفلي)
نخفق البيض حتى يتكاثف قليلا، ثم نضيف بقية
المقادير للخليط ونخفقها حتى تتجانس
ندهن سطح المقلاة بالزيت، ثم نصب كمية من
الخليط حتى تغطي سطح المقلاة، ثم نقفلها لتنضج
نتركها لتنضج وتصبح ذهبية –حوالي 3 دقائق أو أكثر-
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص
تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، أو القطر (الشيره)


ملاحظة:
هذا النوع من الوافل يكون طري، بعكس الوافل البلجيكي الذي يكون مقرمش



Apple Waffles recipe





Ingredients:
بيضتين
2 medium eggs.
كوبان حليب
2 cups of milk.
كوبان دقيق بانكيك جاهز او دقيق ابيض+ بكنج بودر او دقيق ذاتي الاختمار
2 cups of pancake mix.
مكعبات من التفاح او اي نوع من الفواكه بمقدار كوب
1 cup of finely chopped apple.
ربع كوب زبده او زيت
¼ cup of melted butter.
ملعقة صغيرة قرفه
1 teaspoon of cinnamon.
Preparation Instructions:
اخفقي البيض والحليب واضيفي اليه الدقيق ثم الزبده وخفقي جيدا بالة الخفق
Place the eggs, milk, pancake mix and melted butter in bowl.


اخفقي حتى تري كثافة العجينه سموثي اي ناعمه متداخله
Beat with a mixer until the batter is fairly smooth.


ونرجع الى مكعبات التفاح
Stir in the finely chopped apple.


ضعي مكعبات التفاح في وعاء بايركس صغير
ذري عليها السكر والقرفه ادخليها فرن او مكرويف
Bake in a hot waffle iron until steaming stops.
قدمي الوافل وبجانبه التفاح او اي نوع من الفواكه او المربى او الصوص الخاص
Serve as desired.

[خواطر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يزاج الله كل خير أختي

يا ليت لو كان الموضوع بالصور عسب نندمج اكثر

أختي انتي مجربه هالطرق؟؟؟ وكيف كانت ؟؟؟

دعواتج

[حصه الحمادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شكرا لج اختي عالوصفه

بس لو كنتي حاطه صور كان الموضوع بيحلو

يزاج الله خير عالموضوع